Para fazer esta receita para o pequeno almoço ou para o lanche basta tirar 5 minutos depois do jantar e antes de se sentar no sofá. Ham? Calma, eu explico.

Este pudim é preparado de véspera e é tão simples de preparar que vai querer repetir muitas vezes.

Pode ser comido ao pequeno almoço, ao lanche ou servido como uma sobremesa, mas deve ser servido fresquinho.

Vale a pena experimentar!

Ingredientes

• 400 ml de leite vegetal (usei de arroz)
• 3 colheres de sopa de chia
• 3 colheres de sopa de flocos de aveia
• 1 iogurte de soja ou grego
  
• compota de morangos ou morangos triturados
• canela q.b
• pólen de flores q.b
• xarope de ácer q.b.
  

Preparação

1. Misturar a chia, a aveia o leite e o iogurte.
2. Em tacinhas de servir distribuir a compota de morango numa camada fina.
3. Colocar por cima a mistura de aveia e chia.
4. Levar ao frigorífico durante a noite.
5. No dia seguinte guarnecer com a fruta, a canela o adoçante e o pólen.