Ingredientes:

• 1 chávena de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 chávena de açúcar de côco
• 1/2 chávena de amêndoas
• 1/2 chávena de avelãs
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de raspa de laranja

Preparação:

1. Numa taça coloque a farinha de aveia, o fermento, o cacau e o açúcar. Misture bem.
2. Adicione as amêndoas e as avelãs, os ovos e a raspa de laranja.
3. Com as mãos amasse bem esta mistura até combinar todos os ingredientes.
4. Forme um rolo como se fosse um salame de chocolate.
5. Coloque o rolo num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por 30 min a 160ºC.
6. Retire e deixe arrefecer por completo.
7. Corte em fatias grossas e disponha-as novamente no tabuleiro.
8. Leve novamente ao forno por 10 min a tostar e repita o processo virando as fatias.
9. Deixe arrefecer e delicie-se!